KARAMEĻU SVĒTKI SKOLĀ

  Ceturtdien, 29.10., Dzērves skolā virmoja saldas karameles smarža. Pie mums ciemos - Jelgavas KARAMEĻU DARBNĪCA - ģimenes veidots uzņēmums, kurš ar karameļu un saldumu radīšanas mākslu sāka nodarboties pirms 13 gadiem, iepriecinot gan ekskursiju dalībniekus, gan pircējus ar gardiem un acīm tīkamiem saldumiem, kas radīti no dabīgām un tīrām sastāvdaļām.
  Šodien saldumu radīšanas prieks tika Dzērves skolas skolēniem.
  Nodarbības laikā, vērojot karameļu meistares Ingas darbošanos ar karameli un klausoties Ilzes stāstos par karameļu radīšanu, uzzinājām, ka, patiesībā, karameles izveidošana ir diezgan smags darbs, jo... Jāstrādā ar karstu masu. Lai karamele sanāktu garda un kraukšķīga, jāprot pievienot pietiekami daudz/maz dabīgo krāsvielu un garšu, kā arī jāstaipa, jāstaipa, jāstaipa, lai karameles masā iekļūtu gaiss, līdz beidzot klāt īpašais mirklis - karameles formas veidošana. Te nu bija iespēja iesaistīties arī skolēniem, izveidojot katram savu karameli.
  Kas tik nav jāprot un kam tik nav jābūt saldumu meistaram - pavāram, konditoram, tehnologam, ķīmiķim un pat nedaudz izgudrotājam! Nopērkot saldumus veikalā, nemaz neienāk prātā, ka, lai saldumi nonāktu no ražotnes līdz veikalam, jāiesaistās daudz dažādu profesiju un amatu pārstāvjiem.
  Paldies, KARAMEĻU DARBNĪCA, ka atbraucāt pie mums ciemos! Sirsnīgs paldies Ingai un Ilzei par interesantajām nodarbībām Dzērves skolā!

-= galerija =-